Dom Garille IGP Cité de Carcassonne Gris de Garille Rosé 2025

ประวัติผู้ผลิต

Domaine de Garille เป็นส่วนหนึ่งของตระกูล Lorgeril ที่มีประวัติในแคว้น Languedoc มาตั้งแต่ปี 1620 ด้วยความเคารพต่อผืนดิน ไร่องุ่นผลิตไวน์ที่ผสานเสน่ห์แบบเมดิเตอร์เรเนียนกับความสมดุลและความสดชื่น สะท้อนมรดกอันเป็นเอกลักษณ์ใกล้เมือง Carcassonne

แตร์รัวร์

ลาดเขาดินเหนียวและหินปูนที่หันหน้าไปทางทิศใต้ของ Montagne Noire มองเห็น Carcassonne และเมืองยุคกลาง พื้นที่ที่มีภูมิอากาศอบอุ่นนี้อยู่ตรงจุดบรรจบของอิทธิพลจากมหาสมุทรและเมดิเตอร์เรเนียน เก็บองุ่นในเวลากลางคืน บีบอย่างนุ่มนวล พักน้ำองุ่นให้ตกตะกอนที่ 8–10°C และหมักที่ 16–18°C

บันทึกการชิม

สีชมพูอ่อนแต้มประกายทองแดงจาง ๆ กลิ่นผลไม้ตระกูลเบอร์รีสีแดงนำไปสู่รสสัมผัสกลมกล่อมนุ่มนวล สมดุลด้วยความเปรี้ยวสดชื่นและความกระชับอย่างสง่างาม

ไวน์โรเซ่จากทางใต้ของฝรั่งเศสที่สมดุล ผสานรสผลไม้นุ่มนวล ความสดชื่น และตอนจบที่มีสัมผัสบางเบาอย่างสง่างาม

อาหารที่เข้ากัน

เสิร์ฟคู่กับอาหารปิ้งย่าง ทาร์ตรสเค็ม pissaladière อาหารมังสวิรัติ สลัดฤดูร้อน หรือดื่มเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย