Dom Garille IGP Cité de Carcassonne Gris de Garille Rosé 2025

도멘의 역사

도멘 드 가리유 (Domaine de Garille) 는 1620년부터 랑그독(Languedoc)에 정착한 유서 깊은 로르제릴(Lorgeril) 가문에 속합니다. 토지에 대한 깊은 존중을 바탕으로, 이 와이너리는 지중해의 매력과 균형, 신선함을 결합한 와인을 생산하며, 카르카손(Carcassonne) 근처의 독특한 유산을 반영합니다.

테루아

Montagne Noire 남향의 점토 석회질 경사면에서 Carcassonne과 중세 도시가 내려다보입니다. 대서양과 지중해의 영향이 만나는 온화한 지역입니다. 밤에 수확해 부드럽게 압착하고 8~10°C에서 저온 청징한 뒤 16~18°C에서 온도 조절 발효합니다.

테이스팅 노트

옅은 핑크빛에 가벼운 구리색 뉘앙스가 감돕니다. 붉은 베리 향에 이어 둥글고 부드러운 질감이 펼쳐지며, 산뜻한 산미와 우아한 긴장감이 균형을 이룹니다.

유연한 과실미와 신선함, 은은한 질감의 우아한 피니시가 조화를 이루는 남프랑스 로제입니다.

페어링

바비큐, 세이보리 타르트, 피살라디에르, 채식 요리, 여름 샐러드 또는 식전주와 잘 어울립니다.