Château Margaux Pavillon Rouge de Margaux 2005

Lịch sử nhà rượu

Pavillon Rouge du Château Margaux là rượu thứ hai lâu đời của điền trang. Được sản xuất từ thế kỷ 17, rượu mang tên hiện tại từ niên vụ 1906.

Thổ nhưỡng

Pavillon Rouge đến từ các thửa đất của Château Margaux trong tên gọi Margaux. Cùng đội ngũ làm Grand Vin chăm sóc rượu tại vườn nho và hầm rượu với mức độ cẩn trọng và chuyên môn như nhau.

Làm vang

Hỗn hợp chính xác năm 2005 gồm 48% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon và 4% Petit Verdot. Niên vụ được định hình bởi mùa xuân ấm áp, nhiều nắng và mùa hè đặc biệt khô; thu hoạch bắt đầu ngày 20 tháng 9.

Ghi chú nếm thử

Château Margaux mô tả Pavillon Rouge 2005 đặc biệt mạnh mẽ, đậm đà và cân bằng. Điền trang xếp niên vụ này cùng 2010 và 2015 trong số Pavillon Rouge phong phú nhất từng sản xuất về tannin và nồng độ cồn.

Một Margaux 2005 mạnh mẽ và cân bằng, với Merlot và Cabernet Sauvignon bằng nhau, được nâng đỡ bởi 4% Petit Verdot.

Gợi ý kết hợp món ăn

Gợi ý kết hợp của VAVIN: thịt cừu quay, ức vịt, thăn bò, thịt bê hoặc phô mai cứng ủ lâu.