Château Potensac Médoc La Chapelle de Potensac 2009

Lịch sử nhà rượu

**Château Potensac**, thuộc sở hữu gia đình Delon (cũng là chủ Château Léoville Las Cases), là một điền trang tiêu biểu của Médoc, nằm về phía bắc Saint-Estèphe. **La Chapelle de Potensac** là dòng vang thứ hai của điền trang, được làm với sự chăm chút tương tự grand vin. Rượu thể hiện thổ nhưỡng Médoc một cách gần gũi và quyến rũ, đồng thời giữ được sự cân bằng, cấu trúc và tiềm năng lưu trữ.

Thổ nhưỡng

Các vườn nho dành cho La Chapelle de Potensac nằm trên nền sỏi nhỏ và đất cát pha sét. Những khu đất thoát nước tốt này phù hợp với Merlot và các giống Cabernet, mang đến cho rượu hương trái cây, cấu trúc và sự tươi mới.

Làm vang

Rượu được làm theo hướng bảo toàn tính chất trái cây và sự cân bằng, sau đó ủ trong thùng sồi để phát triển độ phức hợp và mềm mại. Thời gian ủ chính xác của niên vụ 2009 không được nêu tại đây vì chưa thể xác nhận từ tài liệu hiện có của nhà sản xuất.

Ghi chú nếm thử

La Chapelle de Potensac 2009 có màu ruby đậm. Hương thơm rõ nét với mâm xôi đen, lý chua đen và mận chín, hòa cùng gia vị ngọt, thuốc lá và gỗ tuyết tùng. Trên vòm miệng, rượu tròn trịa, mềm mại và cân bằng, với tannin mượt cùng hậu vị tươi mới, nổi bật hương trái cây. Sự ấm áp của niên vụ 2009 mang đến độ đậm đà và phong phú mà vẫn giữ nét thanh lịch, hài hòa.

Một Médoc thanh lịch, dễ tiếp cận từ niên vụ xuất sắc: quyến rũ, cân bằng, sẵn sàng để thưởng thức và vẫn có tiềm năng lưu trữ thêm.

Gợi ý kết hợp món ăn

Lý tưởng với gà quay, thịt cừu nướng, bò hầm hoặc phô mai mềm như Brie và Camembert.