Frèrejean Frères Blanc de Blancs Brut Champagne Premier Cru

Lịch sử điền trang

Frèrejean Frères là nhà Champagne gia đình chú trọng sản xuất thủ công quy mô nhỏ từ vườn nho Premier Cru và Grand Cru. Kết hợp truyền thống, thời gian ủ lâu và sự chính xác, nhà rượu tạo nên những cuvée thanh lịch thể hiện nét thuần khiết của từng vùng đất. **Blanc de Blancs Brut Premier Cru** được làm hoàn toàn từ Chardonnay, mang lại sự tinh tế, vị khoáng và cảm giác tươi mát sống động, thể hiện đặc trưng của Côte des Blancs.

Thổ nhưỡng

Nho đến từ các vườn được xếp hạng Premier Cru, chủ yếu tại Côte des Blancs, nơi đất đá phấn và đá vôi tạo nên vị khoáng cùng cấu trúc căng nét đặc trưng của Chardonnay. Khí hậu mát mẻ của Champagne giúp nho chín chậm, làm nổi bật độ chua và sự chính xác của hương thơm.

Ghi chú nếm thử

Rượu có màu vàng nhạt, bọt khí mịn và bền. Mũi hương tươi mát, thanh lịch với hoa trắng, vỏ chanh, táo xanh, cùng thoảng hạnh nhân và bánh brioche. Trên vòm miệng, rượu giòn tươi và cân bằng, có độ chua sống động, kết cấu mềm mịn và hậu vị dài, giàu nét khoáng, sảng khoái.

Một Champagne Blanc de Blancs tinh tế, thuần khiết, thanh lịch và sống động, thể hiện sự thanh nhã của Chardonnay Premier Cru cùng tiềm năng lưu giữ rất tốt.

Gợi ý kết hợp món ăn

Thích hợp dùng khai vị hoặc kết hợp với hàu, sashimi, cá nướng, tôm hùm hay các loại phô mai ủ lâu như Comté.