François Villard Crozes-Hermitage Cour de Récré 2019

酒莊歷史

Cour de Récré 2019 是 Domaine François Villard 出品的 Crozes-Hermitage 白酒。此處不加入更廣泛的酒莊歷史敘述。

風土

2019 年份採用樹齡 30 年的葡萄藤，種植於由圓礫石、沙與黏土構成的土壤，密度為每公頃 5,500 株。葡萄藤採 Cordon de Royat 整枝法，產量為 50 hl/ha。

葡萄直接壓榨後，在 foudre 大型橡木桶中以原生酵母發酵，並部分抑制乳酸發酵。葡萄酒在 foudre 中帶酒泥熟成 9 個月，期間不換桶，於 2020 年 6 月裝瓶，共生產 11,000 瓶。生產者標示其陳年潛力為 10 年。

品飲筆記

經查閱的 2019 年份生產者存檔原始資料未提供品飲筆記。此處不對香氣、口感、色澤細節或尾韻作任何描述。

2019 年份由 90% Marsanne 與 10% Roussanne 混釀；在 foudre 中發酵與熟成，並於 2020 年 6 月裝瓶。

餐酒搭配

經查閱的 2019 年份生產者存檔原始資料未提供餐酒搭配建議。此處不提出任何搭配。