Duseigneur Côte du Rhône La Goutte du Seigneur 2019

Historia de la bodega

**Domaine Duseigneur**, ubicado en la **orilla derecha del río Ródano**, es reconocido por su compromiso con la **viticultura biodinámica** y la elaboración de vinos respetuosa. La finca produce vinos que expresan pureza, finura y equilibrio, mostrando el potencial de los terruños del Valle del Ródano. **La Goutte du Seigneur 2019** refleja la generosidad y frescura de una mezcla clásica de Côtes du Rhône, elaborada con cuidado y mínima intervención.

Terruño

Los viñedos se asientan sobre **suelos arcilloso-calcáreos guijarrosos** típicos del Valle del Ródano, beneficiándose de una excelente exposición al sol y de los vientos refrescantes del Mistral. Estas condiciones promueven una maduración saludable, concentrando los sabores mientras preservan la acidez natural y la frescura.

Vinificación

La uva se vendimia a mano y se vinifica tradicionalmente con fermentación espontánea utilizando levaduras autóctonas. El vino se cría principalmente en depósitos de hormigón para preservar la expresión frutal y la frescura. No se recurre a clarificación y se utiliza un mínimo de sulfitos, en línea con la filosofía de la bodega de producir vinos naturales y que reflejen el terruño.

Notas de cata

Color rubí profundo con reflejos violáceos. La nariz es aromática y vibrante, ofreciendo notas de zarzamoras, cerezas y hierbas silvestres, complementadas por sutiles toques de pimienta y regaliz. En boca, el vino es jugoso, sedoso y bien equilibrado, con taninos suaves, acidez fresca y un final afrutado y elegante. La añada 2019 destaca por su accesibilidad y carácter vivaz.

Un Côtes du Rhône fresco y expresivo, afrutado, sedoso y vibrante, elaborado con cuidado biodinámico y mínima intervención por Domaine Duseigneur.

Maridaje

Disfrutar con carnes a la parrilla, platos mediterráneos o guisos de verduras.