Balansa Fitou Can del Rey 2018

Historia de la bodega

Domaine Balansa es una bodega familiar ubicada en la región de Corbières, en el sur de Francia. Comprometida con los principios de la biodinámica, la familia Balansa cultiva sus viñas con respeto por la naturaleza, con el objetivo de elaborar vinos que reflejen la autenticidad de su terruño y herencia.

Terruño

Situados en la denominación Fitou, los viñedos se plantan en una mezcla de suelos de esquisto, caliza y arcilla, a una altitud de aproximadamente 300 metros. El clima mediterráneo, suavizado por la altitud y las brisas marinas, asegura frescura y complejidad en los vinos.

Notas de cata

Color granate intenso. En nariz es profundo y complejo, con aromas de moras, garriga, aceitunas negras y delicadas notas ahumadas. En boca es potente pero equilibrado, con frutas negras maduras, taninos suaves y un final largo y especiado.

Un vino tinto con cuerpo y estructura de Fitou, que combina el calor del sur con frescura y finura.

Maridaje

Perfecto con cordero a la parrilla, confit de pato, guisos contundentes o quesos curados.