Balansa Fitou Can del Rei 2018

História da vinícola

O Domaine Balansa é uma vinícola familiar localizada na região de Corbières, no sul da França. Comprometida com os princípios da biodinâmica, a família Balansa cultiva suas vinhas com respeito à natureza, buscando produzir vinhos que expressem a autenticidade de seu terroir e herança.

Terroir

Localizados na denominação Fitou, os vinhedos são plantados em uma mistura de solos de xisto, calcário e argila, a cerca de 300 metros de altitude. O clima mediterrâneo, suavizado pela altitude e pelas brisas marinhas, garante frescor e complexidade aos vinhos.

Notas de degustação

Cor granada profunda. No nariz, é intenso e em camadas, com aromas de amoras, garrigue, azeitonas pretas e notas defumadas sutis. No paladar, é poderoso e equilibrado, com frutas negras maduras, taninos macios e um final persistente e picante.

Um vinho tinto encorpado e estruturado de Fitou, que combina o calor do sul com frescor e delicadeza.

Harmonização

Perfeito com cordeiro grelhado, confit de pato, ensopados robustos ou queijos curados.