Balansa Fitou Can del Rey 2018

Storia della tenuta

Il Domaine Balansa è una tenuta a conduzione familiare situata nella regione di Corbières, nel sud della Francia. Impegnata nei principi della biodinamica, la famiglia Balansa coltiva le proprie vigne con rispetto per la natura, con l’obiettivo di produrre vini che riflettano l’autenticità del loro terroir e della loro tradizione.

Terroir

Situati nella denominazione Fitou, i vigneti sono piantati su un mix di suoli di scisto, calcare e argilla a circa 300 metri di altitudine. Il clima mediterraneo, mitigato dall'altitudine e dalle brezze marine, garantisce freschezza e complessità ai vini.

Note di degustazione

Colore granato intenso. Al naso è intenso e stratificato, con aromi di more, erbe della garriga, olive nere e leggere note affumicate. Al palato è potente ma equilibrato, con frutta scura matura, tannini morbidi e un finale lungo e speziato.

Un vino rosso deciso e strutturato di Fitou, che unisce il calore del sud con freschezza e finezza.

Abbinamento

Perfetto con agnello alla griglia, confit d’anatra, stufati ricchi o formaggi stagionati.