Balansa Fitou Can del Rey 2018

酒莊介紹

Domaine Balansa 是位於法國南部科比埃產區的一家家族經營酒莊。Balansa 家族遵循生物動力農法，秉持尊重自然的理念種植葡萄，致力釀造出展現風土與傳承真實風貌的葡萄酒。

風土條件

葡萄園位於 Fitou 產區，種植在海拔約 300 公尺的片岩、石灰岩與黏土混合土壤上。地中海氣候經由高度與海風吹拂調節，使葡萄酒展現出清新與複雜的風味。

品飲筆記

酒色呈深石榴紅。香氣濃郁且層次分明，散發黑莓、地中海灌木叢、黑橄欖與淡淡煙燻氣息。口感濃烈卻平衡，展現成熟黑色水果風味、單寧圓潤，尾韻綿長且帶辛香。

一款來自 Fitou 的厚實結構型紅酒，融合南法的陽光暖意與清新優雅。

餐酒搭配

非常適合搭配烤羊排、油封鴨、濃郁燉菜或熟成起司。