François Villard Crozes-Hermitage Certitude 2017

Historia del Fundo

Antes de convertirse en uno de los viticultores más respetados del norte del Ródano, **François Villard** fue cocinero. Es conocido por su precisión y sus cuvées expresivas. **Crozes-Hermitage « Certitude »** refleja su dedicación a mostrar la elegancia y vitalidad del Syrah de esta histórica denominación, con frescura y profundidad.

Terruño

Los viñedos de **Crozes-Hermitage** se encuentran en terrazas aluviales y laderas arcillo-calcáreas de la margen izquierda del río Ródano. Estos suelos, junto con un clima continental templado, ofrecen condiciones propicias para que el Syrah desarrolle complejidad aromática, estructura y finura.

Notas de cata

Color rubí intenso. La nariz es fresca y expresiva, con aromas de mora, arándano, pimienta negra, violeta y sutiles notas ahumadas. En boca es flexible y jugoso, con taninos finos, acidez viva y un final largo, especiado y elegante.

Un Crozes-Hermitage puro y equilibrado, que muestra la finura y la intensidad aromática del Syrah con frescura y gran facilidad de disfrute.

Maridaje

Perfecto con carnes a la parrilla, cerdo asado, magret de pato o quesos de pasta dura como Tomme de Savoie.