François Villard Crozes-Hermitage Certitude 2017

와이너리 역사

요리사였던 **François Villard**는 북부 론 지역에서 가장 존경받는 와인 생산자 중 한 명이 되었습니다. 정교하고 표현력 있는 퀴베로 알려진 그의 **Crozes-Hermitage ‘Certitude’**는 이 역사적인 아펠라시옹의 시라가 지닌 우아함과 생동감을 신선함과 깊이로 보여 줍니다.

테루아

**Crozes-Hermitage**의 포도밭은 론강 왼쪽 강변의 충적 테라스와 점토·석회암질 경사면에 자리합니다. 이러한 토양과 온화한 대륙성 기후는 시라가 복합적인 향, 구조감과 섬세함을 갖추도록 돕습니다.

테이스팅 노트

짙은 루비색. 블랙베리, 블루베리, 검은 후추, 제비꽃과 은은한 스모키 향이 신선하고 표현력 있게 펼쳐집니다. 입안에서는 유연하고 과즙감이 있으며, 고운 타닌과 생기 있는 산도 뒤로 길고 향신료 느낌이 있는 우아한 여운이 이어집니다.

시라의 섬세함과 풍부한 향을 신선함, 편안한 음용성과 함께 보여 주는 순수하고 균형 잡힌 Crozes-Hermitage 와인입니다.

페어링

구운 육류, 로스트 포크, 오리 가슴살 또는 Tomme de Savoie 같은 경질 치즈와 잘 어울립니다.