Le Nid Moulin à Vent Rochegrès 2019

Historia de la bodega

Maison Le Nid es una finca familiar ubicada en el corazón de Beaujolais. Apasionados por su terruño, la familia trabaja meticulosamente en cada parcela para revelar la identidad y elegancia de Moulin-à-Vent. Su enfoque combina métodos tradicionales con un profundo respeto por la naturaleza y la vid.

Terruño

El Climat Rochegrès es uno de los *lieux-dits* más prestigiosos de Moulin-à-Vent, con suelos de granito rosado que proporcionan un excelente drenaje y promueven sistemas radiculares profundos. Este terruño excepcional aporta estructura y finura a los vinos, permitiendo una gran complejidad aromática y potencial de envejecimiento.

Notas de cata

Rojo rubí profundo con reflejos púrpuras. La nariz es intensa, marcada por la cereza negra, la violeta y delicadas notas especiadas. En boca, el vino es potente pero sedoso, con taninos de grano fino, una frescura vibrante y un final largo y mineral.

Un elegante y estructurado Moulin-à-Vent, que expresa la profundidad y el refinamiento del terruño de Rochegrès. Perfecto para la guarda o para disfrutar de inmediato.

Maridaje

Ideal con pechuga de pato, cordero asado, risotto de champiñones o quesos curados como Comté o Gouda añejo.