La Famille K Beaujolais Le Père 2018

Historia del Fundo

La Famille K es una finca familiar independiente y apasionada en Beaujolais, comprometida con la elaboración de vinos sinceros y con una fuerte expresión del terruño. Centrada en prácticas sostenibles y la intervención mínima, la finca busca resaltar la pureza de la uva Gamay y la personalidad de cada parcela.

Terruño

El corazón de la cuvée « Le Père » proviene de viejas vides de Gamay plantadas en suelos graníticos, la firma de los mejores terruños de Beaujolais. El cuidado trabajo del viñedo y los bajos rendimientos aseguran la concentración, la delicadeza y la intensidad aromática del vino.

Notas de cata

Color rojo rubí profundo. La nariz es generosa y compleja, revelando aromas de frutas negras maduras, cereza negra y ciruela, con notas de pimienta, canela y sutiles toques florales. En boca, el vino es estructurado pero flexible, con taninos sedosos, fruta vibrante y un final especiado y persistente.

Un Gamay estructurado y expresivo, que combina profundidad, frescura y especias — la figura paterna de la familia, que encarna la fuerza y la elegancia.

Maridaje

Perfecto con carnes asadas, magret de pato, chuletas de cordero con hierbas, o platos a base de champiñones.