La Famille K 博若萊 Le Père 2018

酒莊歷史

La Famille K 是薄酒萊（Beaujolais）一個獨立且充滿熱情的家族酒莊，致力於釀造真誠且彰顯風土特色的葡萄酒。酒莊專注於永續耕作與最小干預，旨在透過此方式突顯佳美（Gamay）葡萄的純淨本質和每個地塊的獨特個性。

風土條件

這款「Le Père」特釀的精髓，源自種植在花崗岩土壤上的老佳美（Gamay）葡萄藤，這正是最優質薄酒萊風土的標誌。細心的葡萄園管理和低產量確保了葡萄酒的濃郁度、細緻感和香氣強度。

品飲筆記

酒色呈深紅寶石色。香氣濃郁而複雜，散發著成熟的黑色水果、黑櫻桃和李子的氣息，並帶有胡椒、肉桂和細微的花香。口感結構分明卻柔順，擁有絲滑的單寧、充滿活力的果味和辛辣、綿長的餘韻。

這是一款結構分明且富有表現力的佳美（Gamay），結合了深度、清新感和辛香料的風味 — 它是這個家族中的「父親」角色，體現了力量與優雅。

餐酒搭配

非常適合搭配烤肉、鴨胸、香草羊排或蘑菇為主的料理。