La Famille K Beaujolais Le Père 2018

História da Propriedade

La Famille K é uma propriedade familiar, independente e apaixonada, em Beaujolais, empenhada em criar vinhos sinceros e fielmente ligados ao terroir. Focada em práticas sustentáveis e intervenção mínima, a propriedade procura destacar a pureza da casta Gamay e a personalidade de cada parcela.

Terroir

O coração da cuvée « Le Père » provém de videiras antigas de Gamay plantadas em solos graníticos, a assinatura dos melhores terroirs de Beaujolais. O trabalho cuidadoso na vinha e os baixos rendimentos garantem a concentração, a finesse e a intensidade aromática do vinho.

Notas de degustação

Cor rubi profunda. O nariz é generoso e complexo, revelando aromas de frutos pretos maduros, cereja preta e ameixa, com notas de pimenta, canela e subtis toques florais. No paladar, o vinho é estruturado mas flexível, com taninos sedosos, fruta vibrante e um final picante e persistente.

Um Gamay estruturado e expressivo, combinando profundidade, frescor e especiarias — a figura do «pai» da família, incorporando força e elegância.

Harmonização

Perfeito com carnes assadas, magret de pato, costeletas de cordeiro com ervas, ou pratos à base de cogumelos.