Mongeard Mugneret Bourgogne Cuvée Sapidus 2020

Historia de la bodega

La familia Mongeard Mugneret, arraigada en Vosne-Romanée desde el siglo XVII, encarna generaciones de saber hacer borgoñón. El domaine es conocido por su respeto a la tradición y al terruño, y elabora vinos que reflejan la finura y la pureza de las grandes denominaciones de Borgoña.

Terruño

Este Bourgogne Rouge procede de parcelas seleccionadas con suelos arcillo-calcáreos, característicos de la zona de Côte de Nuits. El terruño equilibra la intensidad frutal y la frescura, ofreciendo una expresión genuina del Pinot Noir de denominación regional.

Notas de cata

Color rojo rubí brillante. En nariz aparecen aromas de frutos rojos, grosella negra y especias suaves. En boca es redondo y sedoso, con taninos finos y un final afrutado y elegante.

Un Pinot Noir fresco y sedoso, que ofrece placer inmediato con fruta vibrante y la finura de Borgoña.

Maridaje

Perfecto con pollo asado, charcutería, verduras a la parrilla o quesos blandos como el Camembert.