Aegerter Clos Vougeot Grand Cru 2016

Histoire du Domaine

Fondée en 1988 par Jean-Luc Aegerter et aujourd’hui dirigée par son fils Paul, la Maison Aegerter est réputée pour ses vins raffinés, axés sur le terroir, issus des plus belles appellations de Bourgogne. Le Clos Vougeot Grand Cru, provenant de l’un des vignobles clos les plus historiques et prestigieux de Bourgogne, offre une expression du Pinot Noir alliant puissance, structure et finesse.

Terroir 

Situé au cœur de la Côte de Nuits, entre Vosne-Romanée et Chambolle-Musigny, le Clos Vougeot est un unique vignoble clos de plus de 50 hectares aux profils de sols variés. Les pentes supérieures apportent finesse et minéralité, tandis que les pentes inférieures offrent richesse et puissance. Cette diversité contribue à la complexité et au potentiel de garde du vin.

Notes de dégustation

Robe rouge rubis profond. Le nez est intense et complexe, révélant des arômes de cerise noire, mûre, violette, notes terreuses et épices douces telles que le clou de girofle et la muscade. En bouche, le vin est ample et structuré, avec des tanins fermes mais soyeux, une acidité équilibrée et une longue finale persistante marquée par la minéralité.

Un Clos Vougeot Grand Cru puissant et élégant — dévoilant profondeur, structure et harmonie, avec un grand potentiel de garde.

Accords mets-vins

Parfait avec du canard rôti, un bœuf Wellington, une épaule d’agneau ou des fromages affinés tels que le Comté et l’Époisses.