Alsace · France · Sélection VAVIN
L'esprit de Colmar,
Du vignoble au verre.
Une sélection qui révèle toute la palette aromatique de l'Alsace — des vins blancs vivants aux bulles fines du Crémant.
Explorer la collectionAu cœur de l'Alsace
Un domaine historique façonné par la mosaïque de terroirs de Colmar.
Fondé par l'ampélographe Chrétien Oberlin, le Domaine de la Ville de Colmar se situe au cœur du vignoble alsacien. Ses possessions comprennent le Clos Saint-Jacques, jouxtant les caves, ainsi que des vignes liées aux Hospices Civils Louis Pasteur.
Protégées par les Vosges, les vignes puisent leur caractère dans un paysage géologique varié. Le domaine élabore des vins axés sur une finesse aromatique dans leur jeunesse, développant une plus grande complexité minérale avec l'âge.
Le domaine en mouvement
De Colmar au vignoble.
Découvrez les paysages, vignobles et lieux qui façonnent le Domaine de la Ville de Colmar.
La sélection VAVIN
Une sélection de vins qui expriment la diversité de l'Alsace.
Une collection ciblée allant des blancs secs, aromatiques et ronds, à un Pinot Noir élégant et un Crémant Riesling de méthode traditionnelle.
Domaine de la Ville de Colmar
AOP Crémant d'Alsace · Brut
1895 Riesling Crémant
Un Crémant d’Alsace Brut vif, élaboré à partir de Riesling, aux fines bulles et aux arômes frais d'agrumes, de citron et de noisette. Frais et persistant, il se termine sur une délicate note de fruits à coque.
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Domaine de la Ville de Colmar
AOP Alsace · Blanc
Pinot Blanc 2025
Un Pinot Blanc sec d'Alsace, à la robe jaune pâle, aux arômes délicats de pomme et de fleurs blanches et à la bouche légère, fraîche et fruitée. Il accompagne volontiers la tarte flambée, la charcuterie, la quiche et les légumes.
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Domaine de la Ville de Colmar
AOP Alsace · Blanc sec
Riesling 2024
Un Riesling d'Alsace sec et vif, aux notes de citron, de pamplemousse, de pêche, de poire et de fleurs blanches. Son profil d'agrumes s'accorde avec le poisson, la volaille et le fromage de chèvre.
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Domaine de la Ville de Colmar
AOP Alsace · Blanc aromatique
Muscat 2025
Un Muscat d'Alsace aromatique mais sec, aux notes de fruits frais et de fleurs délicates, avec une bouche vive et fruitée. À servir à l'apéritif ou avec des asperges, une salade au fromage de chèvre et une tarte aux pommes.
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Domaine de la Ville de Colmar
AOP Alsace · Blanc
Pinot Gris 2024
Un Pinot Gris d'Alsace rond aux reflets dorés et aux notes généreuses d'abricot, de miel, de fruits secs et de fumée douce. Sa bouche large et persistante est un excellent partenaire pour le foie gras, le canard et le fromage.
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Domaine de la Ville de Colmar
AOP Alsace · Demi-sec
Gewurztraminer 2025
Un Gewurztraminer d'Alsace aromatique et demi-sec, aux notes de pétales de rose, de litchi et de fruits exotiques. Équilibré et persistant, il accompagne la cuisine épicée, les fromages de caractère ou une tarte aux mirabelles.
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Domaine de la Ville de Colmar
AOP Alsace · Rouge
Pinot Noir 2024
Un Pinot Noir d'Alsace élégant, élevé en fût de chêne, aux notes de groseille rouge, de fraise et de vanille discrète, avec des tanins souples et arrondis. Il présente une belle persistance et s'accorde avec la viande rouge, le gibier et les fromages affinés.
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Une collection, de nombreuses occasions
Du premier verre à la table.
Sélectionné par VAVIN
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