The tasting cellar at Domaine de la Ville de Colmar

Alsace · 法國 · VAVIN 精選

科爾馬的精髓與靈魂,
從葡萄園到酒杯。

精選系列展現阿爾薩斯的豐富香氣層次——從鮮明奔放的白葡萄酒,到氣泡細緻的亞爾薩斯氣泡酒(Crémant)。

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捲動
1895創立於科爾馬
28 公頃以上酒莊自營葡萄園
阿爾薩斯特色葡萄品種
科爾馬葡萄園的心臟地帶

阿爾薩斯的核心之地

由科爾馬多元風土交織而成的歷史酒莊。

由葡萄品種學家克里斯蒂安·奧伯林(Chrétien Oberlin)創立,科爾馬市立酒莊(Domaine de la Ville de Colmar)座落於阿爾薩斯葡萄園的核心地帶。其持有地包含酒窖旁的的聖雅各獨佔園(Clos Saint-Jacques),以及與路易·巴斯德市立醫院(Hospices Civils Louis Pasteur)關聯的葡萄園。

受佛日山脈屏障保護,葡萄藤從多樣的地質景觀中汲取特色。酒莊所釀造的葡萄酒,青年時期展現細緻優雅的香氣,隨著歲月陳年,更發展出深邃豐富的礦物風味層次。

Vineyards cultivated by Domaine de la Ville de Colmar
阿爾薩斯葡萄園,平原與佛日山脈丘陵之間的絕佳風土。

動態中的酒莊

從科爾馬踏入葡萄園。

探索塑造科爾馬市立酒莊(Domaine de la Ville de Colmar)的風土景緻、葡萄園與迷人景致。

VAVIN 精選系列

展現 Alsace 多元風貌的酒款精選。

精選酒款涵蓋清爽、芳香與圓潤的白葡萄酒、優雅的 Pinot Noir,以及採傳統法釀造的 Riesling Crémant。

科爾馬市立酒莊

AOP Crémant d'Alsace · Brut

1895 Riesling Crémant

這款由 Riesling 釀成的 Crémant d’Alsace Brut 活潑清新,氣泡細緻,散發柑橘、檸檬與榛果香氣。口感爽脆、餘韻持久,收尾帶有細緻堅果氣息。

NT$1,390
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科爾馬市立酒莊

AOP Alsace · 白葡萄酒

Pinot Blanc 2025

這款來自 Alsace 的乾型 Pinot Blanc 呈淡黃色澤,帶有細緻的蘋果與白花香氣,口感輕盈、清新且果味突出。適合搭配Alsace薄餅、冷肉拼盤、鹹派與蔬菜。

NT$1,190
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科爾馬市立酒莊

AOP Alsace · 乾型白葡萄酒

Riesling 2024

這款來自 Alsace 的乾型 Riesling 清新活潑,融合檸檬、葡萄柚、桃子、梨與細緻白花香氣。明亮的柑橘風味適合搭配魚類、家禽與山羊乳酪。

NT$1,190
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科爾馬市立酒莊

AOP Alsace · 芳香型白葡萄酒

Muscat 2025

這款來自 Alsace 的乾型 Muscat 香氣鮮明,帶有新鮮果香與細緻花香,口感活潑、果味突出。適合當作餐前酒,或搭配蘆筍、山羊乳酪沙拉與蘋果塔。

NT$1,190
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科爾馬市立酒莊

AOP Alsace · 白葡萄酒

Pinot Gris 2024

這款來自 Alsace 的 Pinot Gris 口感圓潤,色澤金黃,帶有豐富的杏桃、蜂蜜、乾果與淡淡煙燻香氣。酒體飽滿、餘韻持久,適合搭配鵝肝、鴨肉與乳酪。

NT$1,190
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科爾馬市立酒莊

AOP Alsace · 半甜型

Gewurztraminer 2025

這款來自 Alsace、帶些微甜感的 Gewurztraminer 香氣馥郁,帶有玫瑰花瓣、荔枝與熱帶水果氣息。口感平衡、餘韻持久,適合搭配香辣料理、濃味乳酪或米拉貝爾李子塔。

NT$1,190
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科爾馬市立酒莊

AOP Alsace · 紅葡萄酒

Pinot Noir 2024

這款來自 Alsace、經橡木桶熟成的 Pinot Noir 風格優雅,帶有紅醋栗、草莓與淡淡香草香氣,單寧柔和。口感柔順而餘韻持久,適合搭配紅肉、野味與熟成乳酪。

NT$1,390
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Domaine de la Ville de Colmar Clos Saint-Jacques identity

同一系列,多種場合

從第一口到餐桌。

清新且精準Pinot Blanc 與 Riesling
芳香且富有表現力Muscat 與 Gewurztraminer
圓潤且適合美食搭配灰皮諾
紅色果香且柔順Pinot Noir
細緻氣泡1895 Riesling Crémant

VAVIN 精選

在台灣探索 Alsace 的獨特風貌。

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