Domaine Altugnac Limoux Terres Amoureuses 2023

Histoire du domaine 

Situé au pied des Pyrénées, le Domaine Altugnac est dirigé par les familles Collovray et Terrier, pionnières de la viticulture de climat frais dans le Languedoc. Engagé dans l'agriculture durable, le domaine se concentre sur la production de vins élégants et frais qui reflètent la pureté de leurs vignobles de haute altitude.

Terroir 

Les vignobles sont plantés entre 400 et 500 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires, façonnés par les influences océanique et méditerranéenne. Ce terroir d'exception apporte une fraîcheur naturelle, une complexité aromatique et un équilibre aux vins.

Notes de dégustation

Jaune pâle avec des reflets argentés. Le nez est expressif, offrant des arômes de fleurs blanches, de zeste d'agrumes et de pêche fraîche. La bouche est vive et précise, avec une belle tension et une finale minérale nette.

Un Chardonnay vibrant du Languedoc, alliant élégance, fraîcheur et finesse.

Accords mets-vins

Parfait avec les huîtres, les poissons grillés, les fruits de mer ou les chèvres frais.