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Stories from VAVIN
Wine guides, producer stories, gourmet discoveries and news from our Taipei cellar.
Quoi de neuf
Domaine Viticole de la Ville de Colmar : l’esprit de l’Alsace, de la vigne au verre
Un voyage accessible aux débutants à travers les cépages, les terroirs et les vinifications d’Alsace, avec le Domaine Viticole de la Ville de Colmar.
Domaine de la Ville de Colmar Tasting at VAVIN
On September 7, VAVIN welcomed guests for a tasting journey through the wines and terroirs of Domaine de la Ville de Colmar.
Des racines anciennes aux bouchées modernes : l’histoire de la saucisse française
Avez-vous déjà croqué dans une saucisse française parfaitement assaisonnée en vous demandant d’où elle vient ? Vous êtes sur le point d’embarquer pour un voyage qui remonte à des milliers d’années ! L’histoire de la saucisse française ne concerne pas uniquement la France : elle touche à un besoin universel de l’humanité — celui de conserver les aliments. Bien avant l’invention des réfrigérateurs, nos ancêtres cherchaient déjà des moyens de préserver leurs provisions.
Fini le drame, place au fun : votre guide ultra-simple du vin nature !
Vous êtes déjà entré dans une cave à vin ou avez fait défiler vos réseaux sociaux en entendant parler de vin nature ? Peut-être vous êtes-vous demandé s’il s’agissait d’un cercle secret aux règles bizarres, ou peut-être en avez-vous goûté un en pensant : « Whoa, c’est… spécial ! » Si vous hochez la tête, vous êtes au bon endroit ! Prenez un verre.
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