Dom Garille IGP Pays d’Oc Blanc de Garille White 2024
NT$890
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Vitigno: 40% Vermentino, 40% Viognier, 20% Colombard
Formato bottiglia: 75 cl
Storia della tenuta
Il Domaine de Garille appartiene alla storica famiglia Lorgeril, stabilitasi in Linguadoca (Languedoc) dal 1620. Con un profondo rispetto per la terra, la tenuta produce vini che uniscono fascino mediterraneo, equilibrio e freschezza, riflettendo un patrimonio unico vicino a Carcassonne.
Terroir
I vigneti sono piantati su terreni argilloso-calcarei tra la Montagne Noire e i Pirenei. Influenzato sia dal calore mediterraneo che dalla freschezza atlantica, questo terroir permette alle uve di maturare lentamente, preservando l'intensità aromatica e la croccantezza dell'acidità.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Il naso rivela aromi di agrumi, frutti esotici e fiori bianchi. Al palato è vivace e ben equilibrato, con note di pesca e pompelmo che conducono a un finale rinfrescante ed elegante. Un vino bianco vibrante che offre freschezza, frutto e finezza.
Abbinamento
Perfetto con pesce alla griglia, frutti di mare (molluschi e crostacei), cucina asiatica, o formaggio di capra fresco.
