Dom Garille IGP Pays d’Oc Blanc de Garille Blanc 2024
NT$890
Alcool : 12,5% vol.
Cépage : 40% Vermentino, 40% Viognier, 20% Colombard
Contenance : 75 cl
Histoire du domaine
Le Domaine de Garille appartient à l'historique famille Lorgeril, établie en Languedoc depuis 1620. Avec un profond respect pour la terre, le domaine produit des vins qui allient charme méditerranéen, équilibre et fraîcheur, reflétant un héritage unique près de Carcassonne.
Terroir
Les vignobles sont plantés sur des sols argilo-calcaires entre la Montagne Noire et les Pyrénées. Influencé à la fois par la chaleur méditerranéenne et la fraîcheur atlantique, ce terroir permet aux raisins de mûrir lentement tout en préservant l'intensité aromatique et l'acidité croquante.
Notes de dégustation
Robe jaune pâle brillante avec des reflets verts. Le nez révèle des arômes d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches. En bouche, il est vif et bien équilibré, avec des notes de pêche et de pamplemousse menant à une finale rafraîchissante et élégante. Un vin blanc vibrant offrant fraîcheur, fruit et finesse.
Accords mets-vins
Parfait avec le poisson grillé, les fruits de mer (coquillages et crustacés), la cuisine asiatique, ou le fromage de chèvre frais.
