Dom Garille IGP Pays d’Oc Blanc de Garille White 2024

Dom Garille IGP Pays d’Oc Blanc de Garille White 2024

NT$990

Couleur : Blanc
Degré d’alcool : 12,5% vol.
Cépages : 40% Vermentino, 40% Viognier, 20% Colombard
Contenance : 75 cl

Histoire du domaine

Le Domaine de Garille appartient à l'historique famille Lorgeril, établie en Languedoc depuis 1620. Avec un profond respect pour la terre, le domaine produit des vins qui allient charme méditerranéen, équilibre et fraîcheur, reflétant un héritage unique près de Carcassonne.

Terroir

Les vignobles sont plantés sur des sols argilo-calcaires entre la Montagne Noire et les Pyrénées. Influencé à la fois par la chaleur méditerranéenne et la fraîcheur atlantique, ce terroir permet aux raisins de mûrir lentement tout en préservant l'intensité aromatique et l'acidité croquante.

Notes de dégustation

Robe jaune pâle brillante avec des reflets verts. Le nez révèle des arômes d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches. En bouche, il est vif et bien équilibré, avec des notes de pêche et de pamplemousse menant à une finale rafraîchissante et élégante. Un vin blanc vibrant offrant fraîcheur, fruit et finesse.

Accords mets et vin

Parfait avec le poisson grillé, les fruits de mer (coquillages et crustacés), la cuisine asiatique, ou le fromage de chèvre frais.

 

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