Domaine Les Grandes Vignes Bulle Nature Rosé 2020

Storia della Tenuta

Domaine Les Grandes Vignes, una storica tenuta di famiglia situata a Thouarcé, in Anjou (Valle della Loira), è coltivata secondo metodi biologici e biodinamici dal 1998. La filosofia della famiglia Vaillant si basa su una vinificazione naturale, senza additivi, per esprimere l’energia del territorio e l’autenticità di ogni varietà d’uva.

Terroir

Piantate su terreni di scisto e sabbiosi, le viti di Groslot (Grolleau Noir) e Cabernet Franc beneficiano del clima temperato e dei dolci pendii di Anjou. Queste condizioni permettono alle uve di esprimere pienamente freschezza, purezza aromatica e vivace acidità, perfette per la creazione di vini pétillant naturel vivaci.

Note di degustazione

Bellissimo colore rosa pallido con bollicine fini e naturali. Il naso è fragrante e fresco, con note di frutti rossi, scorza di agrumi e delicati sentori floreali. Al palato, il vino è leggero, vivace e rinfrescante, con sapori di frutta rossa brillante, una delicata effervescenza e un finale pulito, secco e minerale.

Un pétillant naturel rosé gioioso e puro — non filtrato e senza solfiti aggiunti, che offre un'espressione vibrante e naturale di Groslot e Cabernet Franc.

Abbinamento

Perfetto come aperitivo, o abbinato a insalate estive, frutti di mare, verdure grigliate o formaggio di capra morbido.