Domaine Les Grandes Vignes Bulle Nature Rosé 2020

Histoire du Domaine

Le Domaine Les Grandes Vignes, un domaine familial historique situé à Thouarcé, en Anjou (Vallée de la Loire), est cultivé en bio et en biodynamie depuis 1998. La philosophie de la famille Vaillant repose sur une vinification naturelle, sans aucun additif, mettant en valeur l’énergie du terroir et l’authenticité de chaque cépage.

Terroir 

Plantées sur des sols de schiste et sablonneux, les vignes de Groslot (Grolleau Noir) et de Cabernet Franc bénéficient du climat tempéré et des douces pentes de l'Anjou. Ces conditions permettent aux raisins d'exprimer pleinement leur fraîcheur, leur pureté aromatique et leur acidité vibrante, parfaites pour l'élaboration de vins pétillants naturels pleins de vie.

Notes de dégustation

Une belle robe rose pâle avec des bulles fines et naturelles. Le nez est parfumé et frais, avec des notes de fruits rouges, de zeste d'agrumes et de délicats arômes floraux. En bouche, le vin est léger, vif et rafraîchissant, avec des saveurs de fruits rouges éclatantes, une effervescence douce et une finale minérale, nette et sèche.

Un pétillant naturel rosé joyeux et pur — non filtré et sans sulfites ajoutés, offrant une expression vibrante et naturelle du Groslot et du Cabernet Franc.

Accords mets-vins

Parfait en apéritif, ou accompagné de salades d’été, fruits de mer, légumes grillés ou fromage de chèvre frais.