Domaine Les Grandes Vignes Bulle Nature Rosé 2020

História da Propriedade

A Domaine Les Grandes Vignes, uma histórica propriedade familiar localizada em Thouarcé, Anjou (Vale do Loire), é cultivada de forma biológica e biodinâmica desde 1998. A filosofia da família Vaillant assenta na vinificação natural, sem aditivos, procurando expressar a energia da terra e a autenticidade de cada casta.

Terroir

Plantadas em solos de xisto e arenosos, as vinhas de Groslot (Grolleau Noir) e Cabernet Franc beneficiam do clima temperado e das suaves encostas de Anjou. Estas condições permitem que as uvas expressem plenamente o seu frescor, pureza aromática e acidez vibrante, perfeitas para a criação de vinhos pétillant naturel cheios de vida.

Notas de degustação

Bela cor rosa pálido com bolhas finas e naturais. O nariz é perfumado e fresco, com notas de frutas vermelhas, raspas de cítricos e delicados toques florais. O paladar é leve, crocante e refrescante, com sabores de frutas vermelhas vivas, efervescência suave e um final mineral, limpo e seco.

Um pétillant naturel rosé alegre e puro — não filtrado, sem sulfitos adicionados, que oferece uma expressão vibrante e natural de Groslot e Cabernet Franc.

Harmonização

Perfeito como aperitivo, ou acompanhado de saladas de verão, frutos do mar, legumes grelhados ou queijo de cabra macio.