Domaine Les Rochelles l’Ardoise Anjou 2020

História da vinícola

Localizado no coração da região de Anjou, no Vale do Loire, o Domaine Les Rochelles é uma vinícola familiar dedicada a destacar a diversidade e a qualidade de seus terroirs. Com foco na viticultura sustentável e em uma vinificação precisa, a vinícola produz vinhos expressivos e elegantes, refletindo o equilíbrio e a frescura típicos do Vale do Loire.

Terroir

“L’Ardoise” recebe seu nome dos solos ricos em ardósia (ardoise) característicos desta parte de Anjou. Esses solos de xisto e ardósia, combinados com o clima temperado do Loire, conferem ao vinho mineralidade, finesse e complexidade aromática — especialmente adequadas ao Cabernet Franc.

Notas de degustação

Cor rubi profunda com reflexos violáceos. No nariz, revela aromas intensos de groselha preta, framboesa e notas florais de violeta, com um toque de grafite. Em boca, é fresco e sedoso, com taninos finos, acidez vibrante e um final longo e elegante.

Um tinto vibrante e expressivo de Anjou, que combina pureza da fruta, frescor e uma estrutura elegante — uma bela expressão do Cabernet Franc em solos de ardósia.

Harmonização

Perfeito com carne de porco grelhada, frango assado, tábuas de charcutaria ou queijos macios como Brie ou Camembert.