Viré-Clessé Lupé Cholet 2022

Storia della tenuta

Lupé-Cholet è una storica casa di négoce della Borgogna con radici che risalgono ai primi del XX secolo. Rinomata per la sua profonda conoscenza dei terroir borgognoni, l’azienda collabora strettamente con viticoltori di fiducia per selezionare uve di alta qualità, producendo vini che esprimono l’eleganza, la precisione e l’autenticità delle loro denominazioni.

Terroir

Viré-Clessé si trova nel Mâconnais, nel sud della Borgogna, dove lo Chardonnay prospera su terreni calcarei e argillosi. I vigneti dai dolci pendii beneficiano di un clima temperato e di una buona esposizione solare, permettendo alle uve di maturare pienamente mantenendo freschezza e tensione minerale. Questo terroir conferisce al vino sia ricchezza che finezza.

Note di degustazione

Colore giallo pallido brillante. Il naso è raffinato ed espressivo, con aromi di fiori bianchi, pera matura, mela e scorza di agrumi, accompagnati da sottili note di mandorla e pietra bagnata. Al palato, il vino è ben equilibrato ed elegante, con una consistenza cremosa supportata da una vivace acidità e un finale lungo dominato da note minerali.

Un bianco classico ed elegante della Borgogna, che unisce freschezza, profondità e carattere del terroir.

Abbinamento

Eccellente con pesce alla griglia, frutti di mare, pollo arrosto, pasta cremosa, piatti a base di funghi o formaggi da morbidi a mediamente stagionati. Ideale sia per il consumo quotidiano che per momenti gastronomici più raffinati.