Viré-Clessé Lupé Cholet 2022

ドメーヌの歴史

Lupé-Cholet は20世紀初頭にルーツを持つ歴史あるブルゴーニュのネゴシアンです。ブルゴーニュのテロワールに対する深い知識で知られ、信頼できる栽培者と密接に協力して高品質なブドウを選定し、各アペラシオンのエレガンス、精密さ、そして本物の個性を表現するワインを造っています。

テロワール

Viré-Clesséはブルゴーニュ南部のマコネ地区（Mâconnais）に位置し、シャルドネは石灰岩と粘土の土壌でよく育ちます。緩やかな傾斜のブドウ畑は温暖な気候と十分な日照に恵まれ、ブドウは十分に熟しつつ、フレッシュさとミネラル感を保ちます。このテロワールはワインに豊かさと繊細さの両方を与えます。

テイスティングノート

輝きのある淡い黄金色。香りは洗練され、表現力豊かで、白い花、熟した洋梨、リンゴ、柑橘の皮の香りに、ほのかなアーモンドや湿った石のニュアンスが加わります。味わいはバランスが良くエレガントで、クリーミーな質感に生き生きとした酸味が支えられ、長くミネラル感のある余韻が続きます。

クラシックで洗練されたブルゴーニュの白ワイン。フレッシュさ、深み、テロワールの個性が見事に調和しています。

ペアリング

グリルした魚介類、貝類、ローストチキン、クリーミーなパスタ、キノコ料理、軟〜中熟のチーズとの相性抜群。日常の食事にも、より洗練された食事の場にも最適です。