Viré-Clessé Lupé Cholet 2022

ประวัติผู้ผลิต

Lupé-Cholet เป็นผู้ผลิตและผู้ค้าไวน์ Bourgogne ที่มีประวัติยาวนานตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 ผู้ผลิตมีความเชี่ยวชาญเรื่องถิ่นปลูกของ Bourgogne และทำงานอย่างใกล้ชิดกับผู้ปลูกองุ่นที่ไว้วางใจได้เพื่อคัดเลือกองุ่นคุณภาพสูง สร้างไวน์ที่สะท้อนความสง่างาม ความแม่นยำ และเอกลักษณ์แท้ของแต่ละแหล่งผลิต

แตร์รัวร์

Viré-Clessé อยู่ใน Mâconnais ทางตอนใต้ของ Bourgogne องุ่น Chardonnay เจริญเติบโตได้ดีบนดินหินปูนและดินเหนียว ไร่องุ่นบนเนินลาดเอียงเล็กน้อยมีสภาพอากาศอบอุ่นและได้รับแสงแดดดี ช่วยให้องุ่นสุกเต็มที่โดยยังคงความสดชื่นและความกระชับแบบแร่ธาตุ ถิ่นปลูกนี้มอบทั้งความเข้มข้นและความละเอียดอ่อนแก่ไวน์

บันทึกการชิม

สีทองอ่อนสว่าง กลิ่นหอมประณีตและชัดเจนของดอกไม้สีขาว ลูกแพร์สุก แอปเปิล และผิวซิตรัส เสริมด้วยกลิ่นอัลมอนด์และหินเปียกจาง ๆ เมื่อชิมให้รสสมดุลและสง่างาม เนื้อสัมผัสครีมมี่พร้อมความเป็นกรดสดชื่น และรสสัมผัสท้ายยาวนานแบบแร่ธาตุ

ไวน์ขาว Bourgogne แบบคลาสสิกและประณีต ผสานความสดชื่น ความลุ่มลึก และเอกลักษณ์ของถิ่นปลูก

อาหารที่เข้ากัน

เหมาะกับปลาเผาหรือปลาย่าง อาหารทะเล ไก่อบ พาสต้าซอสครีม อาหารจากเห็ด หรือชีสเนื้อนุ่มถึงชีสบ่มระดับปานกลาง เหมาะทั้งสำหรับดื่มในชีวิตประจำวันและมื้ออาหารที่พิถีพิถัน