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Stories from VAVIN
Wine guides, producer stories, gourmet discoveries and news from our Taipei cellar.
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Novità

Una bottiglia di vino aperta: e adesso?
Novembre 8, 2026
Come conservare una bottiglia aperta: richiuderla, tenerla in verticale e refrigerarla, con consigli semplici per vini fermi e spumanti.

Perché le bottiglie di vino non hanno tutte la stessa forma?
Novembre 6, 2026
Tradizioni regionali, regole di denominazione o pressione: scopri perché le bottiglie di vino hanno forme diverse.

Champagne, Crémant e vino spumante: quali sono le differenze?
Novembre 3, 2026
Scopri le differenze tra Champagne, Crémant e spumante e i metodi classico, Charmat e ancestrale attraverso quattro vini.

Beaujolais nouveau: perché festeggiare l’arrivo di un vino?
Ottobre 28, 2026
Una lavagna davanti a un bistrot, amici che si ritrovano dopo il lavoro e una bottiglia attesa per un anno intero. A novembre, il Beaujolais nouveau porta qualcosa di speciale: scegliere un vino diventa un motivo per incontrarsi.