Stories from VAVIN

開けたワインは栓をして立てて冷蔵。スティルワインとスパークリングワインの保存のコツを紹介します。

地域の伝統、原産地呼称の規定、ガスの圧力。ワインボトルの形が異なる理由をご紹介します。

Champagne、Crémant、スパークリングワインの違いを、四本のワインと伝統方式・タンク方式・アンセストラル方式からわかりやすく紹介します。

ビストロの前の黒板、仕事帰りに集まる友人たち、そして一年待ちわびた一本。十一月の Beaujolais nouveau には、少し特別な楽しみがあります。ワインを選ぶことが、誰かと会うきっかけになるのです。