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Stories from VAVIN
Wine guides, producer stories, gourmet discoveries and news from our Taipei cellar.
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Novidades

Uma garrafa de vinho aberta: e agora?
Novembro 8, 2026
Como conservar uma garrafa aberta: fechar, manter na vertical e refrigerar, com dicas simples para vinhos tranquilos e espumantes.

Porque não têm todas as garrafas de vinho a mesma forma?
Novembro 6, 2026
Tradições regionais, regras de denominação ou pressão: descubra porque existem diferentes formas de garrafas de vinho.

Champagne, Crémant e vinho espumante: qual é a diferença?
Novembro 3, 2026
Descubra as diferenças entre Champagne, Crémant e espumante, e os métodos tradicional, de cuba fechada e ancestral, através de quatro vinhos.

Beaujolais nouveau: porquê celebrar a chegada de um vinho?
Outubro 28, 2026
Uma ardósia à porta de um bistro, amigos que se encontram depois do trabalho e uma garrafa esperada durante um ano inteiro. Em novembro, o Beaujolais nouveau traz algo de especial: escolher um vinho torna-se um motivo para estarmos juntos.