ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・ガン 2020

ドメーヌの歴史

1999年にボワセ家によって設立されたドメーヌ・ド・ラ・ヴジュレは、ブルゴーニュ全域に所有する優れたブドウ畑をまとめ、すべて有機農法とビオディナミで栽培している。ドメーヌは、グラン・クリュからヴィラージュ・ワインまで、テロワールの表現と精密なワイン造りへのこだわりで有名である。.

テロワール

シャン・ガン・プルミエ・クリュ畑は、ピュリニー・モンラッシェの上部斜面の高標高地に位置しています。石灰質を豊富に含んだ石ころの多い土壌と優れた水はけが、ワインの緊張感、ミネラル感、そしてアロマの正確さにも貢献し、驚くほどの繊細さと熟成ポテンシャルを持つシャルドネを生み出しています。.

テイスティングノート

明るい淡い金色。香りは洗練され複雑で、柑橘系の花、白桃、トーストしたヘーゼルナッツの香りがします。味わいはエレガントで活気があり、美しいミネラル感と長く調和のとれた余韻が特徴です。.

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュらしい、ピュアでエネルギッシュな味わい。フィネス、ミネラル感、そしてアロマティックな豊かさを兼ね備えています。.

ペアリング

ロブスター、ホタテ、クリーミーな魚料理、またはボーフォールやコンテのような熟成チーズによく合います。.