シャトー・ボワ・ノワール ボルドー・シュペリュール 2018

ドメーヌの歴史

ボルドー・シュペリウール地区の中心に位置する**シャトー・ボワ・ノワール**は、ボルドー右岸全体で正確でエレガントなワインを造ることで知られるドゥニ・デュラントゥのポートフォリオに名を連ねています。このエステートは、デュラントゥ氏のワインを高く評価されている、細心の畑管理とワイン醸造の哲学を反映しています。ボワ・ノワールは、ボルドー・シュペリウールのアペラシオンに典型的な、バランス、フレッシュさ、そして表現力豊かな果実味を持つメルロー主体のブレンドを提供します。.

テロワール

畑はメルローとカベルネ・フランに理想的な粘土石灰質土壌に植えられています。これらの土壌は自然な排水性とミネラルを豊富に含み、ワインのアロマ表現、バランス、構造を向上させます。テロワールはフレッシュさと力強さを与え、右岸特有のプロファイルを引き立てます。.

醸造（じょうぞう）

ブドウは手摘みで収穫され、丁寧に選果されます。果実のピュアさを保つため、ステンレス・スティール・タンクで温度管理しながら発酵させています。醸造は、ステンレス・スティールとオーク樽を混ぜたものを使用し、フレッシュさを保ちながら、繊細な複雑味と柔らかなタンニンを引き出しています。.

テイスティングノート

鮮やかなルビー色。熟したブラックベリー、レッドチェリー、スミレのアロマが広がり、甘いスパイスと軽いトーストのニュアンスが続きます。口に含むと、滑らかでバランスの取れた味わいで、きめ細やかなタンニン、フレッシュな酸味、ジューシーでフルーティーな余韻が楽しめます。2018ヴィンテージは、豊かさ、鮮やかさ、そしてすぐに楽しめる親しみやすさを提供します。.

フレッシュでエレガント、そして美しい果実のピュアさとフィネスに溢れ、早期の熟成で楽しめる、表現力豊かでバランスの取れたボルドー・シュペリウール。.

ペアリング

ロースト肉、グリル野菜、またはソフトチーズと共にお楽しみください。.