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Stories from VAVIN
Wine guides, producer stories, gourmet discoveries and news from our Taipei cellar.
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ワイン初心者講座101:あの用語ってどういう意味?
2025年7月22日
スーパーのワイン売り場で立ち尽くしたことはありませんか?並ぶボトルと見慣れないラベルに圧倒されて。「ニュー・ワールド」「オールド・ワールド」「ボルドー」「カベルネ・ソーヴィニヨン」などの言葉は、まるで謎の扉のように感じてしまうかも。まだ一口も飲んでいないのに。でも、ご心配なく……

ワインテイスティングでよくある5つのミス
2025年7月21日
ワインテイスティングは初めてですか?心配しないでください——プロのように気軽にワインを楽しむために避けたい5つのシンプルなミスをご紹介します!

ボジョレー・ワインの正しい保存方法
2025年5月13日
ボジョレー・ワインは今すぐ楽しむだけのものではありません。中には10年以上熟成してさらに美味しくなる優れたキュヴェもあります。🍷 熟成に適したワインとは? 理想的なセラー環境のもとで時間の経過とともに風味が向上し、数年後に味わいのピークに達するワインのことです。
