프레데릭 로넷 아르부아 플루사르 2018

도멘 역사

쥐라 지역의 아르부아 AOC 중심지인 몽티니-레-아르쉬르에 위치한 프레데릭 로르네는 전통적이고 지속 가능한 포도 재배에 헌신하는 저명한 와인메이커입니다. 그의 와인은 쥐라 고유의 포도 품종과 떼루아르의 개성을 정밀하고 진정성 있게 반영합니다. Ploussard 2018은 이 지역을 대표하는 적포도 품종을 순수하고 섬세하게 표현한 와인입니다.

떼루아

포도밭은 쥐라 지역 특유의 청색 마를과 석회암 토양 위에 조성되어 있습니다. 이러한 떼루아와 서늘한 대륙성 기후는 Ploussard 포도의 느리고 균형 잡힌 숙성을 도와주며, 섬세한 아로마, 가벼운 구조감, 생동감 있는 신선미를 한층 끌어올립니다.

양조 과정

포도는 손으로 수확한 뒤 정성스럽게 선별되며, 전통적인 방식으로 양조됩니다. 얇은 껍질을 가진 Ploussard 품종의 특성을 고려해 부드럽게 침용을 진행하며, 은은한 색감과 섬세한 탄닌을 추출합니다. 발효는 자생 효모로 자연스럽게 이루어지며, 이후 스테인리스 탱크에서 숙성되어 와인의 순수함과 신선함을 유지합니다. 최소한의 개입만으로 포도의 자연스러운 개성이 강조됩니다.

테이스팅 노트

밝은 루비 레드 컬러에 석류빛 반짝임이 감돕니다. 향은 섬세하고 아로마틱하며, 레드커런트, 딸기, 크랜베리의 과일 향과 함께 장미 꽃잎과 흰 후추의 은은한 뉘앙스를 품고 있습니다. 입안에서는 가볍고 산뜻하며 실키한 질감이 특징이며, 부드러운 탄닌과 생기 있는 산도, 깔끔하고 미네랄 중심의 피니시가 조화를 이룹니다. 2018 빈티지는 쥐라산 Ploussard 특유의 우아함, 섬세함, 향의 정밀함을 고스란히 담아냅니다.

섬세하고 우아한 쥐라산 레드 와인 — 신선하고 실키하며 향기로운 스타일로, Ploussard 품종과 아르부아 떼루아의 순수한 개성을 담아냅니다.

페어링

샤퀴테리, 로스트 치킨, 구운 채소 또는 콩테 치즈와 잘 어울립니다.