Frédéric Lornet Arbois Ploussard 2018

História da vinícola

Localizado em Montigny-lès-Arsures, no coração da AOC Arbois na região do Jura, Frédéric Lornet é um renomado viticultor reconhecido pelo compromisso com práticas tradicionais e sustentáveis. Seus vinhos refletem o caráter único das castas e dos terroirs do Jura, com foco na precisão e autenticidade. O Ploussard 2018 é uma expressão pura e delicada desta uva tinta emblemática da região.

Terroir

As vinhas estão plantadas em solos de marga azul e calcário, característicos da região do Jura. Esses terroirs, combinados com o clima continental e fresco, favorecem uma maturação lenta e equilibrada da uva Ploussard, realçando sua finesse aromática, estrutura leve e frescor vibrante.

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas antes da vinificação tradicional. A maceração é suave para respeitar a pele fina da Ploussard e extrair cor delicada e taninos elegantes. A fermentação ocorre com leveduras indígenas, seguida de envelhecimento em tanques de aço inox para preservar a pureza e a frescura. A intervenção é mínima, destacando a expressão natural da uva.

Notas de degustação

Cor vermelho-rubi claro com reflexos granada. No nariz, revela-se sutil e aromático, com notas de groselha vermelha, morango e cranberry, toques florais de pétala de rosa e um leve toque de pimenta branca. Em boca, é leve, fresco e sedoso, com taninos suaves, acidez vibrante e um final limpo com acento mineral. A safra 2018 oferece charme, finesse e precisão aromática, típicos do Ploussard do Jura.

Um tinto delicado e elegante do Jura — fresco, sedoso e aromático, capturando a expressão pura do Ploussard e dos terroirs de Arbois.

Harmonização

Ideal com charcutaria, frango assado, legumes grelhados ou queijo Comté.