Grossot Chablis 1er Cru Fourchaume 2018

Grossot Chablis 1er Cru Fourchaume 2018

NT$2,990

색상: 흰색
아펠라시옹: Chablis Premier Cru
포도 품종: 100% Chardonnay
빈티지: 2018
알코올 도수: 13%
병 용량: 75 cl
양조: 온도 조절 스테인리스 스틸 탱크 발효
숙성: 고운 효모 찌꺼기 위에서 숙성하고 14개월 후 가볍게 랙킹한 뒤 병입

도멘의 역사

Grossot 가족 도멘은 Jean-Pierre Grossot의 할아버지가 1920년대에 설립했습니다. Corinne과 Jean-Pierre는 딸 Eve와 함께 가족의 전통을 이어 왔습니다.

테루아

0.75헥타르 규모의 Fourchaume 구획은 가파른 서향 경사면에 있습니다. 토양은 주로 점토와 석회암이며, 정확한 2018년 기술 자료에서 포도나무 수령은 약 30년입니다.

테이스팅 노트

2018년은 밝고 표현력이 풍부하며 인동꽃, 레몬, 백도 향을 보입니다. 입안에서는 풍성하고 생동감 있으며, 응축된 시트러스 과실과 단단한 산도, 긴 짭짤한 피니시가 이어집니다.

응축된 시트러스 과실, 정교한 산도, 긴 짭짤한 피니시를 결합한 정확한 2018년 자료 기반의 Fourchaume입니다.

페어링

메뉴에 맞춘 페어링 추천은 VAVIN 팀에 문의해 주세요.

Related products