Grossot Chablis 1er Cru Fourchaume 2018

酒莊歷史

Grossot 家族酒莊由 Jean-Pierre Grossot 的祖父於 1920 年代創立。Corinne 與 Jean-Pierre 後來與女兒 Eve 一同延續家族傳統。

風土

Fourchaume 地塊面積 0.75 公頃，位於陡峭的西向坡地。土壤以黏土與石灰岩為主；根據確切的 2018 年技術資料，葡萄藤樹齡約 30 年。

品飲筆記

2018 年份明亮且富有表現力，帶有金銀花、檸檬與白桃香氣。口感飽滿而鮮活，柑橘果味集中，酸度俐落，並有悠長鹹鮮尾韻。

一款具確切 2018 年份資料的 Fourchaume，融合集中柑橘果味、精準酸度與悠長鹹鮮尾韻。

餐酒搭配

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