François Villard Condrieu Les Terrasses du Palat 2022

도멘의 역사

독학으로 와인 양조를 익힌 François Villard는 1980년대 말 도멘을 설립해 북부 론의 대표적인 생산자로 자리 잡았습니다. Viognier에 대한 열정과 세심한 양조를 바탕으로 Condrieu의 풍성함과 우아함을 보여 주는 표현력 있는 와인을 만듭니다.

테루아

포도밭은 론강을 내려다보는 가파른 화강암 계단식 경사지에 있습니다. 남향과 남동향의 비탈은 일조량이 풍부하고, 척박하고 돌이 많은 토양은 수확량을 자연스럽게 제한해 풍미의 농축도와 향의 강도를 높여 줍니다.

테이스팅 노트

밝게 빛나는 황금빛을 띱니다. 살구, 복숭아, 흰 꽃과 은은한 꿀 향이 풍부하게 피어오릅니다. 입안에서는 풍성하면서도 균형 잡힌 과실미와 부드러운 질감이 이어지며, 섬세한 미네랄감이 느껴지는 길고 우아한 여운으로 마무리됩니다.

풍부한 향과 섬세함, 아름다운 신선함을 함께 지닌 Condrieu입니다.

페어링

푸아그라, 가리비, 크림 소스를 곁들인 가금류 요리 또는 Comté 같은 숙성 치즈와 잘 어울립니다.