François Villard Condrieu Les Terrasses du Palat 2022

História do produtor

François Villard, enólogo autodidata e referência no norte do Ródano, fundou o seu domaine no final da década de 1980. Conhecido pela sua abordagem meticulosa e pela paixão pela Viognier, produz vinhos expressivos e precisos que realçam a riqueza e a elegância de Condrieu.

Terroir

As vinhas situam-se em socalcos graníticos íngremes com vista para o rio Ródano. As encostas viradas a sul e sudeste beneficiam de ótima exposição solar, enquanto os solos pobres e pedregosos limitam naturalmente os rendimentos e favorecem a concentração e a intensidade aromática.

Notas de prova

Cor dourada brilhante. O nariz é intenso, com aromas de alperce, pêssego, flores brancas e um toque de mel. Na boca é rico mas equilibrado, com textura sedosa, fruta generosa e um final longo e elegante, marcado por uma mineralidade delicada.

Um Condrieu notável, que alia intensidade aromática, finura e uma bela frescura.

Harmonização

Excelente com foie gras, vieiras, pratos de aves com molho cremoso ou queijos curados como Comté.