레 비뉴롱 파리지앵 호마 2017

도멘 역사

Les Vignerons Parisiens는 파리 중심부에 설립된 최초의 어반 와이너리입니다. 열정적인 와인 전문가들과 기업가들이 설립하였으며, 프랑스 남부의 유기농 포도밭에서 수확한 포도를 파리의 와이너리에서 직접 양조합니다. 전통과 혁신을 결합하여 대담하고 개성이 뚜렷한 와인을 만듭니다.

떼루아

Homa는 남부 론 밸리에서 유기농으로 재배된 시라 포도로 만들어집니다. 테루아는 점토-석회암 토양에 둥근 자갈(galets roulés)이 혼합되어 있으며, 지중해의 햇살과 큰 일교차 덕분에 포도의 숙성과 향의 복합성이 극대화됩니다.

테이스팅 노트

짙은 보랏빛 색상. 향에서는 블랙커런트, 바이올렛, 블랙 페퍼, 가리그 허브가 느껴집니다. 입안에서는 실키하면서도 구조감이 있으며, 잘 익은 검은 과일과 신선한 산도, 향신료 풍미가 어우러진 긴 피니시를 선사합니다.

파리에서 양조된 순수 시라 와인 — 대담하면서도 우아하며, 남프랑스 특유의 개성이 가득합니다.

페어링

오리 가슴살, 양고기 그릴, 라따뚜이 또는 숙성 치즈와 잘 어울립니다.