도멘 데 로쉘 꼬뜨로 데 로방스 2020 트래디션

도멘 역사

루아르 밸리(Loire Valley)에 위치한 Domaine des Rochelles는 우아하고 표현력이 풍부한 와인을 생산하는 오랜 전통을 가진 가족 와이너리입니다. 이 와이너리는 슈냉 블랑(Chenin Blanc)으로 스위트 와인을 만드는 데 중점을 두며, 그들의 테루아에서 비롯된 순수함, 균형, 풍부함을 돋보이게 하는 와인을 만듭니다.

떼루아

코토 드 로방스(Coteaux de l’Aubance)의 포도밭은 오방스(Aubance) 강을 따라 완만한 경사면에 있는 편암과 사암 토양에 조성되어 있습니다. 이 미기후는 귀부균(Botrytis cinerea)의 발달에 유리하여 포도의 당분과 향을 응축시키고 동시에 활기찬 산도를 보존합니다.

테이스팅 노트

황금빛 옐로 컬러. 향은 풍부하고 복합적이며, 설탕에 절인 과일, 꿀, 흰 꽃 향이 조화를 이룹니다. 입안에서는 부드럽고 관능적인 질감이 인상적이며, 아름다운 산도가 밸런스를 잡아주고, 살구와 감귤 껍질의 향이 어우러진 길고 우아한 피니시를 선사합니다.

풍부함, 향의 강도, 신선함이 아름답게 조화를 이룬 균형 잡힌 스위트 슈냉 블랑입니다. 식전주와 디저트 페어링 모두에 이상적입니다.

페어링

푸아그라, 로크포르와 같은 블루치즈, 과일 타르트와 완벽한 조화를 이루며, 우아한 애피타이저로도 훌륭합니다.