스페리 아마로네 클라시코 산트 우르바노 2004

와이너리 역사

19세기부터 발폴리첼라 와인 생산의 역사적인 이름을 이어온 스페리(Speri) 가문은 전통적인 아마로네 생산의 대가로 명성을 쌓아왔습니다. **”산트 우르바노(Sant’Urbano)”**는 몬테 산트 우르바노(Monte Sant’Urbano) 포도밭에서 생산된 와인으로, 그들의 역량을 최고조로 보여주는 작품입니다. 이 포도밭은 우아함, 균형감, 그리고 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 아마로네를 생산하는 것으로 유명합니다.

떼루아

**몬테 산트'우르바노** 포도원은 발폴리첼라 클라시코 중심부, 해발 280~350미터에 위치한 화산암과 석회질 토양에 자리 잡고 있습니다. 포도는 세심하게 손으로 수확되며, 전통적인 아파시멘토 공정을 거쳐 몇 달간 바람에 말려 풍미와 향을 응축시켜 깊이, 구조감, 복합성을 보장합니다.

테이스팅 노트

깊은 석류색을 띠며 약간의 벽돌색 반사가 보여 아름다운 숙성을 보여줍니다. 코에서는 말린 체리, 자두, 무화과, 담배, 코코아, 감초, 달콤한 향신료의 복합적인 향이 납니다. 입안에서는 벨벳처럼 부드럽고 풀바디감 있으며, 잘 통합된 타닌, 신선한 산미, 발사믹과 흙내음이 느껴지는 길고 우아한 피니시가 특징입니다.

우아하게 숙성된 아마로네 클라시코 — 풍부하고 복합적이며 조화로운 맛으로, 시간이 지남에 따라 깊이, 균형, 부드러운 숙성됨을 보여줍니다.

페어링

사냥한 고기, 찜 소고기, 오소부코 또는 파르미지아노 레지아노와 같은 숙성 치즈와 완벽하게 어울립니다. 명상 와인으로도 이상적입니다.