Speri Amarone Classico Sant'Urbano 2004

酒莊歷史

Speri 家族的葡萄酒事業可追溯至 1874 年。家族於 1933 年取得位於 Fumane 的 Monte Sant'Urbano,並於 1974 年推出旗下首款 Speri 單一葡萄園 Amarone Classico——Vigneto Monte Sant'Urbano。

風土

Sant'Urbano 來自 Fumane 的 Monte Sant'Urbano；生產者標示其海拔為 280 至 350 公尺。2004 年份的同年份資料記載約 100 天 appassimento，葡萄重量約減少 40%。

品飲筆記

Speri 刊載的評論中，Vinous 給予 2004 年份 95 分，並提到成熟黑櫻桃、藍莓、香脂辛香與紫羅蘭氣息；該次品飲認為酒款已達完整成熟期。

這是一款 2004 Amarone della Valpolicella Classico；15% vol. 酒精濃度及 70% Corvina 與 Corvinone、25% Rondinella、5% Molinara 的組成都有同年份資料佐證。

餐酒搭配

未找到生產者專門針對 2004 年份的餐酒搭配建議，因此不列入確切的搭配說法。