Aegerter Clos de la Roche Grand Cru 2017

História da Propriedade

Fundada em 1988 por Jean-Luc Aegerter e atualmente liderada por seu filho Paul, a Maison Aegerter produz vinhos que celebram os grandes terroirs da Borgonha com precisão e elegância. O Clos de la Roche Grand Cru é uma das cuvées mais prestigiadas da propriedade, proveniente de um dos lendários vinhedos Grand Cru de Morey-Saint-Denis, famoso por produzir Pinot Noir potentes e com grande potencial de envelhecimento.

Terroir

Situado na comuna de Morey-Saint-Denis, o Clos de la Roche Grand Cru apresenta solos calcários rochosos com boa drenagem, que contribuem para a estrutura e mineralidade do vinho. Este terroir permite que o Pinot Noir desenvolva profundidade, complexidade aromática e notável potencial de envelhecimento, equilibrando intensidade e finesse.

Notas de degustação

Cor vermelho-rubi profundo. No nariz, é expressivo e complexo, com aromas de cereja preta, framboesa, violeta, notas terrosas e especiarias delicadas. Em boca, o vinho é poderoso e estruturado, com taninos finos, acidez vibrante e um final longo e elegante, realçado por notas minerais e florais.

Um majestoso Clos de la Roche Grand Cru — rico e estruturado, mas ao mesmo tempo refinado e equilibrado, com excelente potencial de envelhecimento.

Harmonização

Perfeito com carnes de caça, cordeiro assado, confit de pato ou queijos curados como Comté ou Brie de Meaux.