Lionel Osmin Jurançon Clos Cancaillau Au Lavoir 2020

História do produtor

A Lionel Osmin & Cie apresenta Au Lavoir sob Clos Cancaillaü, na sua gama de Jurançon. O engarrafamento de 2020 está documentado como um AOP Jurançon Sec elaborado exclusivamente com Petit Manseng.

Terroir

Au Lavoir provém da denominação Jurançon Sec, no sudoeste de França.

Notas de prova

O 2020 é maduro e encorpado, com carácter melado, sabores de fruta branca e uma acidez generosa e equilibrada.

Um Petit Manseng seco com fruta madura, amplitude e frescura equilibrada.

Harmonização

Sirva com peixe fumado, lagosta, camarão, pescada, dourada, peixe com molho, lagostins, vitela com natas ou queijo de cabra curado.